Dulce de Leche ile Brownie

Parçalar halinde kesilmiş 120g tuzlu veya tuzsuz tereyağı,
170 g bitter çikolata
1/4 su bardağı (30g) şekersiz kakao tozu
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı vanilya özü
1 su bardağı un
isteğe bağlı: 1 bardak (100 g) ceviz, iri doğranmış
1 su bardağı Dulce de Leche (veya Cajeta) (Süt Karameli / Reçeli)

Fırını önceden 180 C ye ısıtın

Yapılışı:

Pişirme kağıdı 20 cm kare tabanlı tepsiye yayın. Pişirme kağıdının da her 2 tarafını yağlayın

Orta boy bir tencerede tereyağını eritin. Çikolata parçalarını ekleyin ve çikolata eriyinceye kadar çok kısık ateşte sürekli karıştırın. Ateşten alın ve kakao ekleyip karıştırın. Sonra şeker, vanilya, ve unu ilave edin, sonra yumurtaları birer birer ekleyin.

Arzuya göre fındık ekleyebilirsiniz.

Hazırlanan tepsinin içine hamurun yarısını yayın. Üzerine Dulce de Leche’nin, üçte birini bıçak yardımı ile sürün. Kek hamurunun geri kalanını ekleyin, tekrar üzerine Dulce de Leche’nin geri kalanını bıçak yardımı ile sürün.

35 ila 45 dakika pişirin.
Afiyet olsun